Lo Scudiero

Cucina siciliana autentica con ingredienti freschi

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Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
Prezzo: €€
Indirizzo: Via Filippo Turati, 7, 90139 Palermo PA, Italia
Sito web: https://loscudiero.com
Telefono: +39 091 1234567

Lo Scudiero, situato in Via Filippo Turati 7 a Palermo, è un ristorante che incarna l'autenticità della cucina siciliana. Il locale offre un'atmosfera accogliente e familiare, ideale per gustare piatti tipici come la pasta alla Norma e il pesce fresco del giorno. La sua posizione centrale permette di esplorare facilmente le attrazioni vicine, come il Teatro Massimo e il Mercato di Ballarò. Gli ospiti possono godere di un servizio attento e di una selezione di vini locali che accompagnano perfettamente ogni portata. Lo Scudiero è una tappa imperdibile per chi desidera scoprire i sapori autentici di Palermo.

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Ampia scelta di menu

Mazzancolle mezze fritte

La maionese di polpo e puntarelle è un piatto sorprendente che unisce sapori di mare e freschezza vegetale. La cremosità della maionese esalta la delicatezza del polpo, mentre le puntarelle aggiungono una nota croccante e leggermente amarognola. Un'ottima scelta per chi cerca un antipasto originale e raffinato, perfetto per stuzzicare il palato senza risultare eccessivo. Consigliato!

Il tonno dell’ultimo rais di favignana

Il piatto di tonno ispirato ai sapori tradizionali siciliani è un vero viaggio culinario. La freschezza del tonno si sposa perfettamente con ingredienti tipici come olive nere e capperi, creando un equilibrio di sapori autentici. Ogni morso evoca l'essenza del Mediterraneo, rendendo l'esperienza gustativa unica. Un'ottima scelta per chi desidera esplorare la cucina siciliana senza tempo. Consigliato!

Ricciola

La bagna cauda proposta è un vero e proprio abbraccio di sapori, perfettamente bilanciata e avvolgente. Il grano saraceno soffiato aggiunge una croccantezza sorprendente, mentre l'olio al prezzemolo dona freschezza e un tocco aromatico che esalta il piatto. Un'esperienza culinaria che celebra la tradizione con un tocco di innovazione, ideale per chi ama i sapori autentici e ben definiti. Consigliata!

Risotto al Nero di Seppia

Il risotto al nero di seppia è un piatto che conquista al primo assaggio. La cremosità del riso si sposa perfettamente con il sapore intenso e salino dell'inchiostro di seppia, creando un'esperienza gustativa ricca e avvolgente. Ogni boccone è un viaggio nel mare, con un equilibrio di sapori che lascia il palato soddisfatto. Un'ottima scelta per gli amanti della cucina di mare.

Polpo alla Griglia

Il polpo alla griglia è un piatto che sorprende per la sua semplicità e freschezza. La carne è tenera e ben cotta, con un sapore affumicato che si sposa perfettamente con le verdure di stagione, croccanti e saporite. Un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza culinaria autentica, senza fronzoli. Consigliato per gli amanti del pesce!